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【蒸粉的做法】蒸粉怎么做如何做

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2021-08-07

蒸粉其实就是我们所说的肠粉,很多人对它都是比较喜爱的吧,但是美味的蒸肠粉要如何动手制作,肯定不能够忽视一些细节以及技巧的掌握,现在就为大家详细介绍一下蒸粉的步骤技巧。

黑龙江癫痫病专业医院黑龙江癫痫专业医院在哪 一、主料糯米粉,调料面粉

1.将粉开成米浆,稠度好难在图片说明,可以先试试,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失败过

2.用这个盘子,没办法的办法,无专业工具,土法上马,在大锅里烧开水,把盘子蒸热,再用刷子刷薄薄一层油,再倒入浆水,将盘子转下,仅仅够铺住底就够了,加上少少馅料,我觉得斋粉是好,搞些肉更好,无什么准备,临想起咸肉条,便蒸5分钟后掀开盖放试放一条咸肉,再蒸10分钟左右

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3.蒸好后再铲子刷不层油,用铲子慢慢卷起;(里面的是冬菇丝)

4.做了三条,两条是冬菇肠粉,另一条是咸肉肠粉,放在碟子上。

5.加上葱花和生抽、熟油、再浇几滴麻油,又撒些熟芝麻,正点啊!

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二、主料糯米粉适量面粉适量

方法/步骤

将粉开成米浆,稠度可以自己调,在大锅里烧开水,把盘子蒸热,再用刷子刷薄薄一层油,再倒入浆水,将盘子转下,仅仅够铺住底就够了,加上适量的咸肉条,蒸5分钟后掀开盖放试放一条咸肉,再蒸10分钟左右

蒸好后在铲子上刷一层油,用铲子慢慢卷小儿抽搐急救处理方法起;

铲起以后放在碟子上

加上葱花和生抽、熟油、再浇几滴麻油,又撒些熟芝麻。

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