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脑力劳动者多吃葱蒜

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2020-11-07

  我们知道,葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现,常食葱和蒜,还能降血脂、降血糖及降血压,甚至可以补脑。郑州治疗癫痫比较专业的医院p>

  人的大脑活动所需能量是葡萄糖所提供的,而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素B1的作用。

  换句话说,如果只有葡萄糖而没有维生素B1的作黑龙江治疗儿童癫痫最好的医院是哪用,葡萄糖也就无法转变为供给脑的能量。相反,会使糖代谢产生的酸性物质堆积在大脑内,影响大脑的正常功能。

  研究者发现,只要把蒜和少许的维生素B1放在一起,南昌癫痫病医院即可产生一种叫做“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用,在增强维生素B1作用的同时,且比维生素B1的作用还要强。

  而葱里含有一种叫“前列腺素A”的成分,若经常食用六安治癫痫病医院,积累的前列腺A就会起到舒张小血管,促进血液循环的作用,从而有助于防治血压升高所致的头晕。国外学者的试验证明:多食葱和蒜会使大脑保持灵活,甚至更为活跃。

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