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蒜茸扇贝的家常做法

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2020-10-15

蒜茸扇贝的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜,但怎么做蒜茸扇贝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道蒜茸扇贝吧

菜系及功效:闽菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱中医怎么治癫痫 工艺:蒸

蒜茸扇贝的制作材料:

主料:扇贝(鲜)700克

调料:大葱15克,辣椒(红、尖)10克,大蒜(白皮)5克,盐4克,花生油15克 湖北治疗癫痫较好的医院>

蒜茸扇贝的特色:原汁原味,鲜嫩可口。

蒜茸扇贝的做法:

1. 扇贝洗净外壳,剖开,留一半壳;

2. 将留在贝壳中的贝肉洗净,去肚、癫痫病的发病原因线、沙等杂质,剞二三刀,排列在大盘上;

3. 洗净的贝肉连同贝壳上旺火笼屉蒸2 分钟;

4. 葱去根须,洗净,取葱白切丝;

5. 锅置旺火上,倒入花哪里治疗小儿癫痫比较好?生油烧热后入蒜茸煸出香味时,入葱白丝、红辣椒丝用精盐、味精调味后,淋到每只从笼屉取出的扇贝上即成。

蒜茸扇贝的制作要诀:扇贝蒸断生即可、油煸葱蒜要迅速淋上。

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