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孜然烤野兔的做法

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2020-10-15

野兔肉细嫩而且可口,入馔历史久远。现用新疆特色香料孜然粉精心烤制,野兔肉外酥内嫩,干香爽口,色泽红润,别有一番风韵。癫疯治疗哪家医院好这是一款安徽创新热点菜肴。主料野兔腿辅料洋葱调料精盐 味精 孜然粉 白糖 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 陈醋 芝麻油商洛癫痫病医院治疗癫痫多少钱>

1.用清水漂去兔腿肉的血水,洗净后用调料腌渍。

2.取一铁盘撒上洋葱丝,放上兔腿肉,撒安徽癫痫医院那比较好上孜然粉,入烤箱烤熟,刷芝麻油切片装盘。

注意事项

1.成菜关键是要认真漂洗、腌渍黑龙江治癫痫医院排名,除去野兔肉的草腥味。

2.在烤制时野兔要勤翻动,使其均匀受热,烤熟、烤香。

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