当前位置: 首页 > 炒面的做法 > 正文内容

麻婆豆腐的做法步骤

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2020-10-14

豆腐

牛肉

豆瓣酱

豆豉

辣椒粉

花椒粉

哈尔滨癫痫病医院怎样

水淀粉

1.1.豆腐切小方块。

2.放入沸水锅里过水,这样,既可以增加豆腐的韧度,也可以去除一些味道,一举两得。

北京哪家医院癫痫病比较好 3.焯过水的豆腐放在凉水里过凉备用。

4.牛肉剁成牛肉末备用。

5.蒜与姜切末备用。

6.豆豉剁碎备用。

7.炒锅放入油,下入牛肉末翻炒。

孩子早期癫痫症状tep">8.一直到 炒出所有水分,牛肉透油亮为止。

9.放入豆豉翻炒。

10.加入姜末和蒜末翻炒。

11.蒜出香味,放入豆瓣酱翻炒,加入糖,炒出所有水分,逼出油。

12.昭通那个医院能看癫痫病>加入辣椒粉。

13.加入适量高汤或者清水,煮一会。

14.放入豆腐块。

15.加入酱油,微煮3分钟。

16.加入少许水淀粉使汤汁浓稠,即可出锅,出锅后撒上花椒粉。