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茼蒿鲫鱼汤的做法

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2020-10-14

茼蒿有一种独特的味道,让很多人吃不了的,所以,用来煮汤这个问题就解决啦。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。

1. 食材:茼蒿和鲫鱼。<白银癫痫专业医院?/p>

2. 将茼蒿用清水浸泡30分钟,择洗干净。

3. 沥干待用。

4. 砂锅中一次性加足适量的清水,放入生姜,盖锅盖。煮滚。

5. 热油锅。

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6. 将择洗干净的鲫鱼煎至双面金黄。

7. 倒入滚水,旺火煮滚。

8. 将鱼放入砂锅中。

9. 将煎锅里面的鱼汤倒入砂锅中。

10. 山东癫痫病专治医院盖锅盖,大火煮滚。

11. 转小火煲40分钟。

12. 将鲫鱼捞起(鱼肉已无味,可吃可不吃,随自己喜欢 )。

13. 倒入适量的粟米油。

14. 陕西最好的癫痫医院在哪放入适量的食盐。

15. 放入茼蒿,大火煮滚,即可关火。

小贴士:鲫鱼细刺较多, 老年人和儿童食用时需缓慢进食, 并耐心剔除鱼刺或者喝汤即可。

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