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蒜苗的功效与作用蔬菜

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2020-09-16

  蒜苗的别名:

  蒜苔、蒜毫

  蒜苗的与作用:

  蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及和动脉硬北京癫痫哪个医院好化的作用,并可防止血栓的形

  成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防的发生。

  蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感北京小孩癫痫医院好吗、防止伤口感染和驱虫的功效。

  蒜苗的营养价值:

  蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、湖北什么医院治癫痫抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。

  蒜苗的适用人群:癫痫如何发作,应该怎么治疗ong>

  1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人过量食用,有可能引起肝病加重。

  2、过量食用会影响视力。

(责任编辑:小白)

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