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夏天吃什么蔬菜 这五种要常吃夏季

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2020-09-16

  我国四季之一的夏季是大部分地区最为炎热的时候,即从五月二十一日到八月二十二日,期间包含了六个节气:小满,,夏至,大暑,小暑,处暑。这样酷热的天气,人们在高温炙烤下,身体的水分更加容易流失,体温失调,体内储热,极易发生,中暑等夏季常见病症,并且细菌的繁殖也大大加速,胃肠道也多了起来。那么,夏季疾病,调理身体,成了必不可少的事情。

  调理身体,预防疾病,我们首先考虑通过天然食疗来到达目的。在越来越倡导绿色的现代社会,吃药已经成为人们的第二选择,越来越多的人们意识到瓜果蔬防城港有名癫痫医院菜是最有益于身心的“好药”。夏季,由于季风影响,虽然热,但是确是生命活动最旺盛的时候,植物吸收大量的阳光和充沛的降水开始旺盛繁殖,因此也是蔬菜和水果种类最为丰富的时候,特别是在热带地区。那么选择什么样的蔬菜最合适夏季食用呢?它们又对我们身体有哪些好处?

  夏季,水分多,纤维素丰富的蔬菜成为首选。下面推荐几样最适宜夏季食用的蔬菜吧。

  1、苦瓜

  苦瓜具有清热解毒,抗病毒,防癌的,富有维生素B,C,钙,铁等。苦瓜生吃寒,熟晚上睡觉时抽搐是什么原因吃温,因此孕妇和婴幼儿和脾胃虚弱的人要少食。苦瓜炒蛋,苦瓜花蛤汤,苦瓜酿肉都是不错的做法。怕苦的人可以焯水或者用盐腌制几分钟去苦水食用。

  2、丝瓜

  丝瓜能够除湿通络,清热解毒。夏季中暑、细菌性痢疾、慢性肠炎等都是食疗的好选择。丝瓜去皮后炒,煮,凉拌食用的效果最佳。同时,丝瓜因水分多,建议现切现做,防止水分流水。体内寒,的人忌食。

  3、西红柿

  西红柿酸甜微寒,北京有哪些治疗癫痫的医院生津解渴,有助于健脾养胃。夏季闷热,其具有开胃的功效。同时,众所周知,西红柿是富含维生素最丰富的蔬菜,它的胡萝卜素,维生素A,D能够延缓衰老,养颜防晒,疾病也是具有一定疗效。常见的食用搭配就是西红柿炒蛋,西红柿炖牛腩等。

  4、黄瓜

  黄瓜富有丰富的黄瓜酸,维生素C,利于促进代谢,排出毒素。夏季黄瓜作为敷脸的自然美容产品也深得人们的喜爱。需要注意的是,黄瓜皮中的苦味素也是上述疗效的蕴藏之处。凉拌黄瓜是最好的食用方法了,既保留营养又制作简单。

  5、莲藕河南宁陵县人民医院癫痫科预约电话strong>

  夏季盛产蔬菜之一就是莲藕了。清脆爽口的莲藕能够起到除烦的疗效,其蕴含丰富的铁元素和膳食纤维。莲藕制作的藕粉可以消食止泻,体弱多病者可以选择食用。莲藕脆炒,凉拌,清炖都是佳选。

  夏季即将到来,建议多多食用蔬菜和水果,保证一天的水分供给和营养补充这样才能抵御疾病的侵袭。同时,多加也是益处多多呢。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处)

(责任编辑:戴章义)