当前位置: 首页 > 肘子的家常做法 > 正文内容

蜜桔鸡丁的做法

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2020-07-30

  主料:生鸡脯肉200克。鲜蜜桔100克,蛋清一个(重约25克)。精盐1。5克,味精1。5克,绍酒10克,湿淀粉20克,熟猪油75清远市癫痫病专科医院哪家好0克(实耗油75克)。

  特点:肉丁玉白滑嫩,蜜桔鲜甜微酸,色泽淡雅清新,滋味鲜香味美。

  河北癫痫专科治疗医院制作方法:

  1、鸡脯肉切成1.5厘米的片丁,加盐、蛋清、料酒搅匀,加湿淀粉搅匀待用。蜜桔去皮核,也切成大小相似的丁南京哪家医院看癫痫。炒锅置中火上。

  2、下猪油至四成热(约88℃)时。将鸡丁放入划散,呈玉白色时倒入漏勺沥去油,原锅留油少许倒入鸡丁贵州看癫痫哪个好,放入味精,加少许汤汁。

  3、最后放入桔丁,烹炒均匀出锅,装盘即成。

上一篇: 没有了

下一篇: 凉拌辣椒茄子的做法

栏目热点