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微波炉烤出,孜然蒜香茄子

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-12-31

烧烤摊上的碳烤紫茄子想必大家都很喜欢吧,只是碳烤吃多了不但影响健康且污染环境,吃着香喷喷但那浓浓的烟味确实熏得够呛的。正好家里有两根茄子,便想尝试用微波炉做做烤茄子,本是抱着玩玩的心态,没想到效果却超出我的预想,连老公都赞不绝口,跟碳烤可是有得拼哦,即健康又美味还方便,推荐指数5颗星哦!!

北京治癫痫好的医院料:紫茄子、萝卜干、蒜头、葱、孜然、生抽、油

步骤:(1)萝卜干、蒜头切碎,尽量碎点;葱切碎;萝卜干碎、蒜蓉、油、生抽一起拌匀

(2)把茄子去蒂洗干净,在中间划一刀,不要划穿,放进微波炉里用微波火力P50转3分钟,有点变软了即可;

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(3)用G-1档烤5分钟,G档烤5分钟,在茄子上适量撒点水,因为头尾部比较容易烤硬了

(4)取出烤盘,将茄子扒开,把刚拌匀的调料均匀抹在茄子上,再用微波火力P50转3分钟

(5)取出撒上孜然粉、葱花,微波火力P50再转3分钟(这样葱的味道可以挥洒出来但又不武汉哪有癫痫病医院会把葱烤烂了,保持美感),完成。

PS.(1)萝卜干不要太多,要切碎点,我下太多了又切得不够碎,吃了满嘴满嘴的萝卜干,咸呀汗!

(2)喜欢吃猪邢台什么医院看癫痫病好肉的可以加上肉碎,应该会更鲜甜的,不过偶不喜!!

香烤茄子配上一碗鲜甜可口的贡梨红萝卜排骨汤,再吃上几个烤地瓜,呼呼~~一顿午餐就搞定啦!!这一餐可完全是偶一个人搞定的哦,佩服自己进步了,哈哈哈!!

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