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鲜奶椰丝小方图解----超级无敌简单却又好吃得要命[图解]-

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-12-03

 

鲜奶,椰丝小方

  主料:牛奶250克,淡奶油100克,炼乳(或糖)40克,椰丝适量,玉米淀粉35克

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  这个,实在实在实在是太方便了,而且绝对零失败。 牛奶部份,换成椰汁也成,不过给小盆友吃,还是用牛奶比较好。 这个配方口感不甜,凉凉润润的,非常好吃。 方子参考自西镇一婶,略作修改。

  鲜奶椰丝小方图解----超级无敌简单却又好吃得要命步骤

  1. 材料:牛奶250克,淡奶油武汉哪治癫痫病好100克,炼乳40克,椰丝适量,玉米淀粉35克

  注:

  淡奶油不加可以吗?可以,但是口感肯定没有加好。

  玉米淀粉主要起凝固作用,+-5克都可以,一个Q,一个软,而已。

  炼乳换成糖也可,但是糖的量可以稍微减一些,当然如果你喜欢吃甜的又另当别论了。

  2. 找一个合适的小盒子(我这个尺寸(15*8),很小);我习癫痫病大概多久会发作一次惯垫保鲜膜,脱模方便些,你随意;底部撒上椰丝。

  3. 部分牛奶先与玉米淀粉混合。

  4. 搅匀。

  5. 剩下的牛奶与淡奶油混合,再倒入炼乳,搅匀。

  6. 小火加热至微微冒泡。

  7. 倒入步骤4中混合好的玉米淀粉,注意需要边搅边倒,以免沉底(好吧,声明下,此处一直处于小火加热状态,我只是为拍照方便,挪到了旁边河南靠谱癫痫病医院,请各位知悉)。

  8. 期间,需要不停搅拌,至浓稠凝固,搅拌的时候朝同一方向,否则成品不细腻。

  9. 倒入容器中,冷却后(除了冬天,其它季节最好放冰箱冷藏4小时以上),取出切块。

 

  10. 均匀沾上椰丝即可。www.meichubang.com

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