当前位置: 首页 > 小白菜的做法大全 > 正文内容

家常莲藕排骨汤怎么做[图解]-美厨邦

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-12-01

莲藕,排骨汤

  家常莲藕排骨汤的主料:

  猪直排(2500克)  莲藕(1500克)

  家常莲藕排骨汤的调料:

  生姜(适量)  食油(2茶匙)  盐(适量)  黑胡椒粉(宝宝嘴里吐白沫怎么回事适量)

  做家常莲藕排骨汤所需厨具:

  炒锅、高压锅

  家常莲藕排骨汤的做法图解步骤

  1、准备好排骨,漂洗净血水,沥干水分备用。

  2、准备好莲藕。

  3、莲藕去皮、洗净、切滚刀块;生姜切片备用。

  4、莲藕加十三岁男孩怎么会发生癫痫病?入适量盐,簸匀,腌制半小时。

  5、锅中油热,爆香姜片。

  6、下入排骨翻炒。

  7、炒至无血水。

  8、加入适量冷水,煮开。

  9、移入高压锅中(偷个懒,不想生炉子慢慢炖,高压锅方便、快捷)。

  10、煮开后,下入莲藕;加盖、扣阀,西安去哪治癫痫病压制30分钟。

  11、炖好的莲藕排骨汤,加入盐、胡椒粉,调好味即可食用。

  家常美食网小窍门:

  1、排骨可以买时候叫人斩断,用水浸泡一会,漂洗净血水。

  2、莲藕切好后,用盐腌制半小时再下入汤中炖煮,很容易就熟透入味、粉烂好吃。

  湖北人爱喝汤,多数人湖北癫痫怎么治家煨汤首选排骨来制作,我家可能就是例外。儿子不喜欢排骨炖汤,以为排骨煨过以后很柴,口感不好,基本上家里煨汤从不买排骨。没辙,老公说了,貌似我做菜都是以儿子为中心,投其所好,多半选用骨头之类的来做了。前几天,鸽友来访,老公特地去买了五斤排骨,外加莲藕,准备煨莲藕排骨汤招待朋友···

  注:更多食谱请关注美厨邦 栏目。

栏目热点