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蓝莓奶酪挞怎么做?蓝莓奶酪挞的10步做法[图解]-美厨邦

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-12-01

   主料:面粉120g,黄油60g,白糖20g,清水20g,奶酪20g,酸奶20g,鸡蛋液20武汉治癫痫病在哪里治疗g,白糖20g,蓝莓适量

  步骤:

  1.准备好所需要的材料

  2.先做塔底:面粉+黄油+白糖用手搓至酥松状

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  3.再加入鸡蛋液把粉类混合成团,入冰箱冷藏30分钟

  4.冷藏好的面才取出分小份,直接按压在模具中(厚度要均匀),我用的六连模

  5.用牙签在塔皮底上扎些小孔,入175度武汉治疗癫病正规医院的烤箱中下层烤8分钟备用

  6.冷藏面团的时候可以做奶酪馅:奶酪软化后+酸奶搅拌均匀

  7.再加入打散的鸡蛋液搅拌

  8.加入细沙糖搅拌至糖溶化

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  9.把做好的乳酪馅倒入烤半熟的塔底中

  10.再加入蓝莓,入烤箱继续10分钟至挞液凝固即可。

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