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重庆水煮鱼的做法-美厨邦

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-12-01

   材料一岁宝宝癫痫是什么原因引起的strong> :新鲜淡水鱼1条 黄豆芽或绿豆芽1把 生菜1棵 芹菜2根 香菜2根、花椒1大把 干辣椒段1大把 盐1小勺鸡精1小勺 胡椒

粉1小勺 淀粉1大勺 蒜瓣5粒切片 姜片10片 葱段6段 料酒50毫升 郫癫痫病能治好吗,百分之几十的能治好?县豆瓣酱1大勺 辣椒粉1大勺 蛋清1个 清水500毫升

 

 

  抽搐症能治好吗>作法

  1 把鱼片成薄薄的鱼片,然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟

  2 炒锅内倒入适量油烧热,然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香,待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒

  3 然后往锅内倒入约500毫升清水(1碗左右),放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾,沸腾后将鱼片放入烫2分钟,并放入剩下的葱段,即可关火

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  4、在另一个大容器里放入豆芽、生菜和芹菜(用的是绿豆芽,直接放入即可,如果是黄豆芽请事先用开水焯一下)

  5、将烫好的鱼片等全部倒入装了蔬菜的大容器里,再在表面撒上辣椒粉

  6、把炒锅洗干净然后倒入较多油烧热,放入剩下的一半花椒粒和干辣椒爆香,但是注意不要把干辣椒烧糊哟

  7、将麻辣油倒入鱼片上,然后放入香菜即可