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加州西式蛋饼的简介与做法[图解]-美厨邦

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-12-01

简介:

  Omelette是brunch的基本款,中文翻译基本是西式蛋饼。虽然翻译的很无趣,但是比欧姆蛋强点。。。

  California Omelette的精髓是牛油果和salsa(或是西红柿),基本只要有这两样加蛋和cheese就能称为加州蛋饼。不过我推荐再加点蘑菇。看别人的癫痫病去哪科菜谱都用的都是cheddar cheese 或pepper jack,可是我冰箱里只有mozzarella,就将就啦。。

   

  其他的食材随意,我冰箱里刚好有颗油菜就放进去了。。。

  用料:牛油果武汉癫痫病医院半个,油菜一颗,鸡蛋4个,salsa两大勺,蘑菇3个,Cheese一把,盐1小勺

  加州西式蛋饼 California Omelette的做法

  材料集合。只有鸡蛋cheese牛油果和salsa是必备,其他随意。量是做两个蛋饼的量。

颠娴病吃什么药好>  所有材料切片。鸡蛋打散加一勺盐。

  热锅,放油。放不能生吃的,比如蘑菇和油菜,翻炒一下。

  倒蛋液。半熟以后放剩下的生的东西,salsa牛油果和cheese。转小火。

  把两边叠起,翻面,煎到没有液体状的蛋就能出锅啦~

  小贴士

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  蛋可以多放,要不会碎掉,不能成饼状。

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