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秋季饮食,卫生是关键_饮食

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-10-30

  秋天是成熟的季节,各类蔬菜,水果应有尽有,品种繁多,而且价格相对其他季节来说也是比较便宜的。进入秋季,气温逐渐变得凉爽宜人。空气温度降低,人的食欲逐渐增强,消化力也提高,正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。然而,预防控制中心专家提醒市民,在尽享口福的周口哪家医院治疗癫痫病好同时一定要注意饮食卫生,防止食物中毒和其他疾病的发生。

  秋季最容易发生急性肠道类传染病,即食物中毒。主要是由于吃了不清洁或腐败变质的食物而引起的。患者以急性胃肠炎为主,表现为突然腹痛、恶心、呕吐和腹泻,一般多为群体发病,所以提醒大家特别注意防范。杭州专治癫痫医院

  买菜时一定要到固定的摊点或超市去买,特别是肉类,要买经过检验部门检验过的放心肉,鱼和蔬菜要选择新鲜的购买;蔬菜在烹调之前一定要清洗干净,可以在水里长时间泡一会以避免农药对人体的危害。不要吃隔夜的剩菜,变质的东西要坚决丢弃;在烹调生熟时,砧板、刀治疗癫痫病的医院哪家好具要严格分开,如只有一副的,在切生食后再切熟食时,要用开水烫洗或洗洁精清洗后方能使用,防止交叉污染;在烹调荤菜时应煮熟、煮透,不要一味讲究视觉美感,要防止外熟内生。另外,对烹调过程中所使用的各种调料,在购买时也要注意查看有效期以及感官形状等,对质量低劣或已变质的调料不要儿童癫痫吃药多久使用。

  在外就餐应尽量选择卫生条件较好的餐馆。点菜时要选择原料不易腐败的菜肴,餐具最好使用消毒碗筷或卫生有保障的一次性餐具。外出游玩时不要太疲惫,切忌暴饮暴食,其后果往往引起醉酒或急性胃肠炎、胰腺炎等,严重的还会危及生命。

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