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【黄瓜炒鸡蛋】黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃_黄瓜炒鸡蛋有毒吗

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-10-21

炒的主要食材为黄瓜和鸡蛋,这二者都是非常有营养的菜品。黄瓜富含各种矿物质,食用黄瓜可有抗衰老等功效,而拿黄瓜当面膜还可以有美容的效果。鸡蛋也含有人体所需的各种物质,多食用鸡蛋,可全面补充营养。可以说,黄瓜炒鸡蛋是一道可口而又不失营养的佳肴。

 

黄瓜炒鸡蛋的做法

黄瓜炒鸡蛋是一道普通的家常菜品,它的口味很清淡,营养却很高。关于黄瓜炒鸡蛋的做法有不少,以下是几种比较常见的做法。

做法一:

食材准备:黄瓜、鸡蛋、料酒、淀粉、大葱、调味品

制作步骤:

1、将黄瓜洗净去蒂,斜刀切成片;鸡蛋打入碗内拌匀备用。

2、锅中热油,将蛋液倒入锅中炒熟,随后将成形的鸡蛋推至锅边。

3、锅内再加少许油,下葱末炝锅。

4、锅内投入黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,并放入料酒,加少许水。

5、翻炒之后根据个人口味放入、、勾芡,出锅装盘即可。

做法二:

食材准备:黄瓜、鸡蛋、色拉油、葱、调味品

制作步骤:

1、将鸡蛋打入碗内拌匀,黄瓜洗净切片,葱洗净切碎备用。

2、锅中热油,爆香葱花。

3、在锅内倒入蛋液,并将鸡蛋快速打散。

4、锅中倒入黄瓜片,一并翻炒。

5、食材翻炒均匀后,根河南手术治疗癫痫病医院据个人口味放盐即可。

做法三:

食材准备:黄瓜、鸡蛋、、蒜瓣、调味品

制作步骤:

1、将鸡蛋打入碗内,加少许盐,拌匀;黄瓜洗净切片;胡萝卜洗净切片备用。

2、锅中热油,爆香蒜瓣。

3、往锅中放入打散的鸡蛋液,并快速滑散。

4、放入胡萝卜片,继续翻炒。

5、放入黄瓜片,中火翻炒至胡萝卜断生。

6、根据个人口味加盐调味,翻炒均匀即可。

黄瓜炒鸡蛋的营养价值

 

黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋。因而,黄瓜炒鸡蛋的营养价值也来自于黄瓜和鸡蛋本身的营养价值。

首先是黄瓜的营养价值

1、黄瓜中含有的葫芦素C可提高人体的免疫功能,可达到抗肿瘤的目的。

2、黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢;而老黄瓜中含有的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用。

3、黄瓜中含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺,可防酒精中毒。

4、黄瓜中含有的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

5、黄瓜含有的B族维生素对改善大脑和神系统功能有利,能辅助治疗失眠症。

6、黄瓜中的纤维素可促进降低胆固醇。

再看看鸡蛋的营养价值外伤性癫痫病有哪些好的治疗方法ong>

1、鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等矿物质,其中,鸡蛋所含的蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

2、鸡蛋含有DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利。

3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,因此,鸡蛋具有防癌的作用。

黄瓜炒鸡蛋的营养不可小觑,爱吃达人可记得不要错过!

黄瓜炒鸡蛋的功效作用

黄瓜炒鸡蛋的功效与作用主要来源于黄瓜和鸡蛋本身。具体而言,这二者的功效与作用如下:

一、黄瓜的功效与作用

1、中医认为,黄瓜性凉无毒,有除热、利水利尿、清热解毒的功效;主治火眼,咽喉肿痛,烦渴,火烫伤。

2、黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺可防治酒精中毒,对酒精性肝硬化患者也有一定辅助治疗作用。

3、黄瓜中所含的糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人如果用黄瓜代替淀粉类食物充饥的话,糖非但不会升高,还会降低。

4、黄瓜被称为“厨房里的美容剂”,经常食用黄瓜或将花黄瓜贴在皮肤上可有效抗皮肤老化,还可防止唇炎、口角炎。

5、黄瓜可以帮助减肥。

二、鸡蛋的功效与作用

1、鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。老年人多食用鸡蛋,可避免智力衰退。

2、鸡蛋中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可以提高人体的血浆蛋白量,增强肌体的免疫功能。

阳泉青少年癫痫病治疗ext-indent:2em;"> 3、鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。另外,鸡蛋中的微量元素,也都具有防癌作用(如硒、锌等)。

4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

5、鸡蛋被人们称做“理想的营养库”。多食用鸡蛋,可以延缓衰老。

黄瓜炒鸡蛋孕妇能吃吗

 

黄瓜炒鸡蛋是一道非常普通的家常菜,孕妇是可以食用的。

鸡蛋被人们称做“理想的营养库”。鸡蛋本身含有很多人体所需的微量元素等,是孕妇补充营养的重要食材。而黄瓜的水分多,生吃黄瓜能解渴清热,促进食欲;再者,黄瓜富含维生素c,维c具有保护牙齿健康的功能。此外,黄瓜还富含蛋白质、糖类、尼克酸、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、磷、钙、铁等营养成分,多食用黄瓜和鸡蛋,对孕妇来说都是极好的。

但是孕妈妈们要注意,黄瓜不宜过量食用。而且,孕妈妈食用黄瓜时,需记得黄瓜不宜和、、、、、柑桔同食。

妈网提醒:孕妈妈食用黄瓜,要注意不能生吃不干净的黄瓜,还要注意,现在的黄瓜大多含有农药,即使是一般人群,也不宜过量食用黄瓜。

黄瓜炒鸡蛋可以减肥吗


在黄瓜炒鸡蛋的功效中,我们可以知道,黄瓜具有帮助减肥的作用,那么我们吃黄瓜炒鸡蛋是不是可以减肥呢?

从热量上来说,黄瓜炒鸡蛋对减肥有一定的帮助。平均100克的黄瓜炒鸡蛋,热量也就75大卡左右,单位热量是相当低的,可有效帮助我们减少高热量食物的摄入。

从营养方面来说,利用黄瓜炒鸡蛋减肥有待考量。因为癫痫用什么办法治疗效果好?黄瓜炒鸡蛋虽然营养很丰富,但是它具有胆固醇含量和饱和脂肪酸含量过高的缺点,这对人体健康是很不利的。

在百科君看来,减肥期间可以适当的吃黄瓜炒鸡蛋,但是不能把黄瓜炒鸡蛋当做减肥的唯一食物。

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