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苦菜泡水喝什么功效?_健康饮食

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-10-18

苦菜是属于野菜的一种,苦菜吃起来味道比较苦,对人体有清热解毒之功效,苦菜含有的营养价值比较高,对贫血,清热解毒以及黄疸等都有改善的作用,苦菜是很多人比较喜欢吃的野菜,其野菜的功效还有很多,苦菜泡水是比较常见的吃法,下面我们来了解苦菜泡水喝什么功效。

一.功效作用

清热,凉血,解毒。南昌哪里看癫痫看的好治痢疾,黄疸,血淋,痔瘘,疔肿,蛇咬。

二.苦菜介绍

一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫“败酱草”,异名女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶。每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克,脂肪0.6克,粗纤维5.4克,糖类4.6克,萝卜素540微克,维生素 B10.09毫克,维生素B成都哪里癫痫治的好20.11毫克,维生素 PP0.6毫克,维生素C19毫克,维生素E2.93毫克,钾180毫克,钙66毫克,铁9.4毫克,锌0.86毫克,磷41毫克,还含有17种氨基酸,其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高,占氨基酸总量的43%。此外,另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效,主治痢疾,黄疽,血淋,痔瘘等病症。

常见的治疗癫痫病的方法有哪些rong>三.防治贫血,消暑保健

苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

四.清热解毒,杀菌消炎

苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀哈尔滨看癫痫去哪个医院菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

五.防治癌症

苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

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