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香煎藕合的做法_怎么做香煎藕合

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-10-05

1 香菇洗净,去蒂,切碎末;取一个鸡蛋打散,搅匀

2 猪肉馅中加鸡蛋液,调入六月鲜酱油,料酒,香油,加入葱末,姜末, 朝一个方向搅匀。再合肥治癫痫病哪家好加入香菇末,调入盐和白胡椒粉,搅拌均匀

3 莲藕洗净,去皮,切成约0.5厘米厚的薄片

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4 另外两个鸡蛋磕入碗中打散,加入玉米淀粉搅匀

5 取一藕片,抹上一层猪肉馅,再放上另一藕片,然后压紧压齐

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6 平底不粘锅上火烧热,将藕合依次裹上鸡蛋液挂糊,入锅以小火煎制

7 煎至肉熟藕黄,即可出锅装盘

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