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正宗东北肉蛋挞的做法 制作简单口感一流

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-10-05

1.猪肉末一定要绞的特别碎,蛋黄在分离的时候不可将蛋黄弄破了。
2.搓成肉圆用圆勺子轻轻一压就可压成一个蛋挞形状出来,不要用太大力不然整个肉馅就会压扁。

1准备好大一点的容器,将剁好的肉末放在容器,依次往容器倒入圆葱、姜末、盐、生抽、老抽,用筷子按同一个方向进行烟台专科癫痫病医院,治疗效果好吗搅拌,直到将肉末和调味料都融合在一起。

2调好的肉末放在一旁,腌制10分钟,10分钟以后用手揪起一团肉末,在掌心搓成圆放入到盘中,依次类推。

3用勺子将肉圆中心点往下压,压出一个小洞出来变成蛋挞形状,鸡蛋用分离器将蛋黄和蛋清进行分离,武汉癫痫医院,哪家医院效果好蛋白流到碗里去。

4依次将蛋黄放在肉圆的中心内,然后把肉圆放到蒸锅上,用沸水蒸上15分钟左右。

5另外准备一个小碗,依次往里面倒入生抽、老抽、醋、糖、盐和调好的水淀粉,也用筷子搅拌搅拌均匀。

6蒸熟基因引起癞痫咋治?后的肉蛋挞,端出来把放入整出来的汁倒掉一部分,锅中倒入热油,将葱、蒜末、豆瓣酱,炒出香味来。

7倒入刚才调好的酱汁到锅里,将这些食材全部煮沸,并用勺子按同一个方向进行搅拌,将煮好的酱汁舀一勺放到蒸好的肉蛋挞里。

8【做饭网】最后喜欢吃葱沧州羊羔疯治好要多少钱花的可以撒点葱花上去,这道美味肉蛋挞做好了。

猪肉里所含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养成分,对孩子们的成长健康带来充足的保障,还能补虚强身,对于产后的妇女来说起到修复的作用。

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