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香锅肉包的做法_怎么做香锅肉包

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-10-05

今天小编教大家做香菇肉包,自己做的全麦香菇肉包营养又美味,早餐的好选择,制作简单,耗时少,一起来学习吧!

小贴士:
发酵好的面团在擀成皮子的时候不要擀的太薄,如果太薄蒸好的包子外皮会不够宣软。拌馅的时候要将素肉和香菇中的水分都挤干净,以免馅料水黑龙江哪能治疗癫痫,哪家医院靠谱分太大影响成品效果。

食材:
酵母3克、素肉丝20克、全麦面粉150克、清水80克、葱姜末适量、香油1大勺、玉米油3大勺(炸熟后放凉)、新鲜香菇4-5朵、胡萝卜1根、生抽酱油1大勺、、豆瓣酱1大勺、盐适量、鸡精1小勺、花椒粉少许、蚝油1/2大勺<癫痫治疗有哪些方法br>  
制作步骤:
1.面粉和酵母混合,加入清水。
2.和成面团,盖上保鲜膜,放在温暖处进行发酵。
3.发酵至原来的1.5-2倍大备用。
4.素肉丝用清水浸泡5分钟至软。
5.然后捞出挤干水分。
6.剁成小武汉治疗癫痫病专科医院哪家好粒,同时将胡萝卜和香菇洗净,也剁成小粒。
7.将剁好的食材放入容器中,加入所有调料拌匀备用。
8.发酵好的面团揉至比较光滑后分割成八等份,揉圆按扁。
9.擀成中间厚边缘薄的皮子。
10.放入适量馅料。
11.捏成包子。
12.将沈阳哪治癫痫病好包好的包子放在案板上醒发15-20分钟。
13.冷水下锅,上汽后蒸15分钟,熄火后,在锅里焖3-5分钟再开锅盖即可。



 

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