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鸡腿菇做法 冬季吃它滋补又养生 健康食谱大全

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-08-12

鸡腿菇是菌菇类的一种,形状为鸡腿,肉持肥厚,低热量、低脂肪食物,可以放心食用,它的做法有哪些?冬季吃它滋补身体,健康饮食离不开它,那下面一起跟小编学习它的做法吧。

鸡腿菇炒肉

材料

鸡腿菇,,油,,,鸡精,料酒。

做法

1、鸡腿菇切条,放入锅中干煸到变成金黄色。

2、放入猪肉翻炒。

3、肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加酱油,料酒,鸡精,盐调味,出锅。

蚝油鸡腿菇

材料

鸡腿出现抽搐,嘴里吐白沫症状,同学是患上癫痫病吗?菇二只,青椒半只,红椒半只,黑5克,蚝油25克。

做法

1、鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。

2、锅内放入适量的食油开中火。

3、锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香,加入水发黑木耳继炒,一直炒到熟。

4、倒入蚝油翻炒,然后加入青红椒丝炒熟即可。

腊肠炒鸡腿菇

主料

腊肠2条,鸡腿菇2个(大),瓣2粒,片3片,段,水5汤匙。

调料

盐、糖、蚝油各适量。

做法

1、腊肠切片,鸡腿菇切去根部後切片。

2、烧热锅下少许油,爆香蒜和姜,煎腊肠逼出油份。

3、下鸡腿菇炒一会,加水煮至菇变软。

4、最后下调料及葱炒1分钟即成。

仁鸡腿菇

主料南昌治疗癫痫病的费用>

鸡腿菇250克,虾仁200克,白1个,50克。盐4克,淀粉25克,清汤30克,料酒15克,米3克,白糖2克,味精3克,水淀粉15克,油500克(约耗75克),蒜沫5克。

做法

1、将鸡腿菇用清水泡透,洗净杂质,每个切成两半;虾仁去掉虾线,放碗里,加上鸡蛋白、盐1克和淀粉拌匀;黄瓜洗净,切成小块。

2、取小碗1个,放入清汤、盐3克、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉调匀对成芡汁。

3、净锅置火上,放花生油烧至五成热,放入虾仁滑散至熟,捞出控净油。

4、原锅留少许底油,复置火上烧热,放入蒜沫和黄瓜块爆锅,倒入鸡腿菇和虾仁翻炒几下,烹入兑好癫痫病能根治吗的芡汁,迅速翻炒均匀,出锅装盘上桌。

总结:以上鸡腿菇的做法为大家总结到这了,吃它准没错,营养高,味道鲜美,是冬季老少皆宜的一道滋补养。

腊肠炒鸡腿菇

主料

腊肠2条,鸡腿菇2个(大),蒜瓣2粒,姜片3片,葱段,水5汤匙。

调料

盐、糖、蚝油各适量。

做法

1、腊肠切片,鸡腿菇切去根部後切片。

2、烧热锅下少许油,爆香蒜和姜,煎腊肠逼出油份。

3、下鸡腿菇炒一会,加水煮至菇变软。

4、最后下调料及葱炒1分钟即成。

虾仁鸡腿菇

主料

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鸡腿菇250克,虾仁200克,鸡蛋白1个,黄瓜50克。盐4克,淀粉25克,清汤30克,料酒15克,米醋3克,白糖2克,味精3克,水淀粉15克,花生油500克(约耗75克),蒜沫5克。

做法

1、将鸡腿菇用清水泡透,洗净杂质,每个切成两半;虾仁去掉虾线,放碗里,加上鸡蛋白、盐1克和淀粉拌匀;黄瓜洗净,切成小块。

2、取小碗1个,放入清汤、盐3克、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉调匀对成芡汁。

3、净锅置火上,放花生油烧至五成热,放入虾仁滑散至熟,捞出控净油。

4、原锅留少许底油,复置火上烧热,放入蒜沫和黄瓜块爆锅,倒入鸡腿菇和虾仁翻炒几下,烹入兑好的芡汁,迅速翻炒均匀,出锅装盘上桌。

总结:以上鸡腿菇的做法为大家总结到这了,吃它准没错,营养高,味道鲜美,是冬季老少皆宜的一道滋补养生菜。

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