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糯米

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-08-10

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热量 348 大卡钾 137 毫克磷 113 毫克碳水化合物 78.3 克镁 49 毫克钙 26 毫克蛋白质 7.3 克南通羊羔疯治好要多少钱2.71 微克烟酸 2.3 毫克锰 1.54 毫克锌 1.54 毫克钠 1.5 毫克铁 1.4 毫克维生素E 1.29 毫克脂肪 1 克膳食纤维 0.8 克铜 0.25 毫克维生素B1 0.11 毫克维生素B2 0.癫痫什么方法能够治好呢04 毫克

糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。如何挑选糯米呢?

糯米有两个品种,一种是椭圆的,挑的时候看他是否粒大饱满。还有一种是细长尖尖的,这种挑的时候看是否发黑或坏掉,出现此情况则不宜购买。

糯米是白色不透明状颗粒,如果糯米中有半透明的米粒,则是滥竽充数,掺了大米。治疗成人癫痫病医院是哪家>

陈米的米粒上会“爆腰”,仔细看米粒的中间,有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒较大的糯米,有爆腰的陈米不宜购买。

糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,成都治癫痫的正规医院腹胀腹泻有一定缓解作用;

2. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

1、滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2、缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3、缓解尿频症状:糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

一般人群均可食用。

发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

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