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东北山珍野菜香

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-08-09

  时令食材:黄瓜香

  美味享受:清炒

  打着找寻新鲜美味西宁癫痫病医院哪好“时令菜”的旗号,我们在一家东北菜馆找到了目标。

  点菜时我们点一道“清炒黄瓜香”的东北家常菜。而当菜端上桌时,还以为是服务员上错了菜,像猫爪子似的“卷苗”,怎么看也和黄瓜没有什么关系啊?

北京治癫痫病去哪家医院  大厨介绍说,此菜是野生植物,由于吃时具有一股黄瓜的清香味因而得名“黄瓜香”。黄瓜香产自黑龙江长白山山脉,多生于灌木丛林下,每到每年的春末夏初之际,“猫爪子”满山遍野绿葱葱的一片。这种当年混迹荒野的野菜,如今正被人们渐渐认识到它的价值四川癫痫病哪家好,为它取了雅名,成了众人追捧的素食美味。

  这盘清炒黄瓜香做法并无讨巧之处,入口的感觉完全是青菜本身的味道,但它除了一般青菜应有的清香爽嫩外,浓郁的鲜甜滋味让所有吃过的人难忘。据说黄瓜香营养十分丰富,含有大量的膳济南有哪些治疗癫痫病的好医院食纤维和人体所需的多种微量元素,并有清热、滑肠、降气、祛风、益气安神、化痰等功能,难怪有人称之为“林海山珍”呢。

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