当前位置: 首页 > 冬菇的做法大全 > 正文内容

芝士肉松香葱蛋糕卷的做法

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-08-09


材料:鸡蛋5颗,低筋面粉80g,忌廉芝士100g,牛奶100ml,糖60g,盐石家庄哪里看癫痫好1茶匙,鸡粉1茶匙,葱一棵,肉松适量,清淡沙拉酱(或蛋黄酱)若干。

步骤:
1、蛋黄和蛋白分开放在两个干净的打蛋盆里。香葱切碎。
2、预热烤箱180度。
3、把蛋黄、芝士、牛奶、鸡粉和1茶匙合肥治癫痫病那个医院比较好盐混合均匀后(如果是用忌廉芝士的可以用电动打蛋器来完成这一步,如果是用mascarpone的就要用橡胶刮刀慢慢混和),加入过筛的面粉,用橡胶刮刀轻手拌匀。
4、蛋清分次加入糖,打发至中性发泡
5、打发好的蛋白和蛋黄糊拌匀(先挖1/3的蛋白到蛋黄糊中拌匀,然后把蛋黄糊倒回至蛋白盆中,拌匀即可癫痫病对下一代有什么影响
6、如果香葱比较多,此时可以放一部分葱粒到蛋糊中拌匀
7、长方形烤盘铺烤纸,倒入蛋糊,刮平。在桌子上震几下震掉大的气泡。在表面撒葱粒和肉松。
8、放入烤箱烤15-20分钟。
9、取出后趁热脱纸,卷成蛋糕卷,定型
10、凉了以后抹上沙拉酱或者蛋黄酱即可。
<黑龙江中亚医院创立首个儿童癫痫诊疗中心 解决东北三省癫痫患儿家庭燃眉之急/p>

ps.加了芝士的蛋糕会更加柔软,尤其在热的时候比较脆弱,所以处理起来要小心一些。

栏目热点