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台湾牛轧糖#蔚爱边吃边旅行#的做法

作者: 中餐菜谱大全   来源中餐菜谱大全    发布时间2019-07-18

1. 准备好的食材

2. 黄油放入不粘锅中融化

3. 等黄油融化后放入棉花糖

4. 用中小火翻炒至棉花糖慢慢融化

5. 棉花糖全部融化成粘稠状态

6. 倒入奶粉翻炒均匀

7. 搅拌成团

8. 倒入熟仁和蔓越莓干

9. 翻炒均匀即可

<抗癫痫最好的药p>10. 倒入不粘的容器中,我用的不粘烤盘

11. 等冷却后脱模,切成小块

12. 我还包了一层纸

13. 套了塑料袋封了口

14. 一共做了40颗

15. 成品图

这次我用的电陶炉来炒制,温度好控制

 

1. 花生米装在保鲜袋里,用擀面杖擀小儿癫痫病的治疗费用贵吗碎一点
 

2. 棉花糖放在玻璃容器里,放入微波炉中微1分钟(棉花糖基本化了,用勺子挑起是拉丝的状态)
 

3. 趁热赶快倒入奶粉

4. 和花生碎

5. 搅拌均匀
(如果动作不够快,棉花糖又变硬了不好搅拌的话,可以再放入微波炉中叮15-20秒,拿出来继续搅拌)
 

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6. 事先准备好一张保鲜膜在桌上铺平,把搅拌好的糖团放在保鲜膜上,包好,整成方形
 

7. 冷却以后再放入冰箱冷藏3小时以上
 

8. 在案板上撒一些奶粉,把糖团从冰箱取出,切成想要的形状即可。
 

1、如果和我一样不喜欢吃太甜的,就要选用无糖的奶粉,因为美国买的张家口市专治癫痫病的知名医院棉花糖真的也很甜。
2、在包上保鲜膜之前的任何时点只要觉得糖团太硬了不便操作,都可以放入微波炉中稍微加热一下让它更加融化,但一定要注意加热时间,仔细盯着,不然很容易糊。
3、如果喜欢吃软的,做好以后就可以直接放在室温下保存;但我比较喜欢吃硬一点的,做好了以后就把他们装在Sandwich bag里放在冰箱冷藏,随吃随取。
 

 

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